这次，是没有喝酒的闲扯
欢迎点击上面的蓝字关注公众号“知酒僧”。
临近中秋，很多酒友催更购酒指南，比如中秋送礼、自喝选什么酒好，也有问哪些酒性价比高之类，这些文章去年写过，今年时间不太充裕，拖沓至今也没能更新。
这两篇虽说标题写的“春节”，但“中秋”也是一样的用法，只是今时不同昔日，价格方面旧瓶再也装不了新酒，莫要刻舟求剑。
这篇是去年中秋前罗列了一些适合送给老丈人的酒，知名品牌和小众品牌都有，不过考虑到我们地大物博，民族众多，文化各异，不同的风土孕育了不同的饮酒喜好，在实际操作中可以选那些在本地更受认可的酒。而这类酒多如牛毛，不胜枚数，实在难以逐条收录。
称得上全国硬通货的，也就茅台和五粮液，即便把这个基本面再扩大些，无非在那五六个一线和强二线品牌绕来绕去。
口粮酒这篇筛选的都是高性价比的酒款，与前面两篇春节购酒指南一样，有部分酒在过去一年可能逐渐失去了性价比，但依然不失为一个不错的选择。
除了这篇口粮酒所写的90来款，有几款酒也是非常不错的选择，大伙儿在买酒做口粮时亦可考虑。
一个是产自甘肃陇南的红川特曲，白瓶红标，我看了一下电商，划下来也就20块钱一瓶，有个无盒版，12瓶一箱，在中秋节期间180来块钱，瓶均15块。这款酒起初在部分酒友间发酵出好口碑，我后来试了一下，15-20块钱一瓶的纯粮酒，还要啥自行车？
我们时常吐槽酒价疯涨让老百姓的口粮也变得高不可攀，但事实上确实存在让人眼前一亮的小众品牌地方酒，他们默默坚守着性价比，这才是我们喜爱的小众酒，而不是那些名不见经传却因香型受捧连番自抬身价的噱头酒。
一个是双沟酒厂推出的复古版金奖双沟大曲，光瓶儿，一箱九瓶，我很早就试过这个酒，其出厂价我也知道，但确实不便在公众号写出来。总之，这酒要是能在40-50块钱之间买到都是值得的。主打46度和53度，后者也是浓香型双沟酒的经典度数之一。
这款酒目前酒商卖得不算多，起码我在朋友圈还没有见过酒商卖这个酒。电商有，价格略高，我买了一瓶解惑觉得物有所值。以我的体验而言，足以媲美不少酒厂建议入手价百元档的酒，初出伊始，酒的品质是有保障的。
随着酱酒被资本玩出了花，头部品牌已经不再用性价比来衡量了，合适的说法叫“各取所需”，便是：你需要买茅台，就买茅台。你需要买习酒，就买习酒。你需要买郎酒，就买郎酒。眼睛睁着还是闭着影响不了价格。
即便谈性价比，也是矮个子里拔将军。
相对来说潭酒还算可以，当然，我们不能用他们的线上价来比对，以我的了解而言，品质对得起实际成交价，具体的价格可以参照往期的每月购酒指南。
近来我踅摸了几款冷门酒，没有喝出惊喜，也就不提了。
有一个酒厂，这两年蹿升势头很猛，但内部管理难以应付激增的市场规模。特别是老板与子女之间的关系益发微妙。
老板有儿子，也有女儿，女儿大，儿子小。现在老板对酒厂是半抓半松的状态，权力下放给了女儿和女婿，但众人皆知未来酒厂要传给尚在读书的儿子。
酒厂如今的景气一方面是行业的选择，怎么说也是站在香型风口的酒厂，二方面是以前卖得不好，如今基酒储备反而成了傲人的资本。当然，除了这两方面，显然也离不开自身的经营。
但玄妙的地方就在于此，女儿和女婿对未来的局面心知肚明，难免会趁着这股势头将利益最大化，甚至不惜有操之过急的举措。站在老板的角度，手心手背都是肉，再者未来谁又说得清？先拿到手里的才叫钱，长期展望的那不过是张随便涂抹数字的纸。谁敢保证热度会持续三年还是五年，甚而是十年？
外在表现就是招商很迫切，激增的业务人员是酒厂过火的负荷。有句老话说得好，过犹不及。这么多的业务人员，承受着各自的业绩压力，自然会在招商时给出难以兑现的承诺，空口白话终成空话，而即将面对的过高人员流动性又会让这一切成为无头冤案，最后草草了事却收不了场。
简单说，酒厂的营收配不上大规模的业务人员配置。不乏纷纷出走的明眼人。
在这个过程中，很多经销商也窥见了混乱的未来。举个例子，据说就连酒厂的收款账号都是不统一的，各种关联公司，层层叠叠皆是迷雾。你说经销商心里慌不慌？
以我对大多数酒厂的了解，他们的打款账号是相对稳定的，并且要开出相应的税票。这家酒厂甚至会存在违规操作。写到这里戛然而止，因为再往下聊就不合适了。
我的公众号名字叫“知酒僧”，水浒有云：一个字便是僧，两个字是和尚，三个字鬼乐官，四字色中饿鬼。
其实我和僧、和尚、鬼乐官、色中饿鬼都搭不上，取名由来在前文《不靠谱年终总结：知酒僧误入江湖》有提及：原本想注册的名字是“知酒”，网名嘛，与男人的最爱是相反的，短小精悍才好。可惜这个名字没有了，就在后面加了个“僧”字，一试，还真行，酒肉和尚也实至名归了。
事后想来，多个“僧”字反而好，“知酒”更像是官方名称，而“僧”是个活生生的人。
就这么着成了知酒僧，闲时扯淡，忙时喝酒。有酒学浪荡仙人，无酒则做个吃素又吞肉的假和尚。不时有好事者问：和尚怎么还喝酒呢？
且不说我不是和尚，即便是和尚，我也见过离开了寺庙便大快朵颐的真和尚，喝起酒来那叫一个凶猛，我与住持喝过酒，根本喝不过他。倒是想有那本钱做个“色中饿鬼”，但年事走高，反而不得不清心寡欲起来。
以前大多数文章都是喝了酒写的，特别是闲扯淡的文章，比如上一篇《酒后漫谈》就是咳嗽许久终于勉勉强强敢喝点儿了，就装作喝了很多的样子水了篇。这次是真没喝，前些天回了趟老家，连续作战喝多了，准备近期攒个小局稍微喝点儿，在此之前缓一缓。
上篇文章提到说争取在九月写得勤快些，这种flag不能立，很容易打自己脸，一晃又是十多天过去了，半个字儿也没写。其实有很多东西要写，但人一旦懒下来就不想再把手放到键盘上，得闲时宁愿瘫坐在沙发发大半天的呆。
欢迎、感谢关注知酒僧，祝好！
延伸阅读：
如果您喜欢知酒僧，喜欢这篇文章，请帮忙点个“赞”和“在看”，谢谢啦！